高考推荐食谱_高考食品排名

1.高考吃什么比较好

2.适合高考期间吃的食品

3.适合高考的考生食用的食物

4.高考晚餐最佳营养食谱 吃什么食物好

5.高考前一天吃什么寓意好 适合高考吃的食物

6.高考吉利食物

7.高考适合吃什么食物

在高考期间，考生用脑会比平时多得多，其营养需求当然也更高。为此，考生高考饮食也当注重提高记忆力，注意多吃补脑健智的食品。在我们生活中，有很多廉价又普通的食物，对大脑十分有益，是孩子高考饮食必选食物哦！

高考吃什么补脑

高考越来越近了，这个时候考生都希望自己的拥有超强记忆力，把知识都记在脑海里，想要提神大脑的记忆力要多吃补脑食物，下面我们为大家介绍9种常见补脑食物。

高考饮食1：鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可以说是高考前的最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。

高考饮食2：核桃

现代研究发现，核桃中营养非常丰富，不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

高考饮食3：牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

高考饮食4：海带

海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。

高考饮食5：鱼类

鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼非凡是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

高考饮食6：小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

高考饮食7：香蕉

磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。

高考饮食8：南瓜

南瓜中除了含有丰富的维生素A还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状，每天吃一次对补脑是很有效果的。

高考饮食9：豆腐

最新研究发现，豆腐中的大量卵磷脂是完成大脑情报传递的乙酰胆碱的原料。乙酰胆碱缺乏，是导致大脑迟钝和老年痴呆的诱发因素。每周应吃上1~2顿。特别是冬天活动较少，体内废物容易蓄积，同时大脑活动较夏天缓慢，正是吃豆腐的好时机。大豆中虽然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。

虽然说补脑能够通过食物来达到目的，可是健脑还是要靠平时对大脑的保护。充足的睡眠是补脑的前提，尽管现在的生活节奏加快了，可是保证足够的睡眠还是很有必要的。幼童的充足睡眠时间是8小时，成人的充足睡眠时间是6至7小时。给自己睡个好觉，再加上日常的食物进补，相信大脑一定能够为自己长久地运转下去。

高考饮食小贴士

注意食品卫生安全，要吃绿色安全的食物，不要吃那些不干净的食物，以免导致拉肚子;

饮食均衡多样化，不能挑食，多吃新鲜的蔬菜瓜果;

适当增加一些粗粮，如燕麦、荞麦、薏米、红薯等，粗粮对于人体的代谢非常有帮助;

少吃生冷、冰冻的食物;

规律饮食，不要吃辛辣、煎炸的食物。

高考吃什么比较好

高考前吃什么食物对增强记忆力有帮助？我整理了一些适合高考考生食用的事物清单，欢迎大家查阅参考。

一、高考前可以坚持吃一些奶制品

对于高考考生来说在高考前可以坚持喝一些牛奶，吃一些奶制品，从而补充大脑所需要的营养，牛奶一直以来都是公认的比较好的营养品，因为牛奶中含有人体所需的蛋白质、钙、氨基酸，这些都是提高记忆力补充大脑的营养元素哦，通过摄入这些营养元素还能在一定程度上提高自身的身体素质和免疫力，想要能够更好的学习身体健康是基础，所以高考前坚持喝牛奶吃奶制品的好处非常多，但是每天不要摄入太多的奶制品，可以保持在一天一杯牛奶。

二、高考可以吃一些肉类补脑提高记忆力

对于高考考生来说在高考前一定要注重营养的均衡，不能够太挑食，也不能营养过剩，但是坚持每天吃一些肉类还是有好处的，多吃一些牛肉、鱼肉、鸡肉能够补充人体所需要的各种营养，其中还有大脑所需要的蛋白质氨基酸，能够增强体质提高记忆力。特别是鱼肉是很多人公认的补脑佳品，根据统计一周吃一次鱼肉的人以后得老年痴呆的几率都比一般人要低的多。

三、高考前可以吃一些坚果补脑提高记忆力

干果中有很多食物都是能够补充大脑营养提高记忆力，像核桃可能不用我多说什么，是非常补脑的，其中含有大脑所需的不饱和脂肪酸，所以可以坚持每天吃两个核桃，可以达到补脑抗疲劳的效果。所以坚持吃一些干果对于高考考生来说是非常重要的。总之就是要做到营养均衡，每一种营养元素都要有所摄入。

一、柑橘

柑橘是富含维生素a、维生素b1以及维生素c的水果，属于典型的碱性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。 另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

二、菠萝

菠萝富含维生素c和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。 有人称菠萝是能够进步人记忆力的水果，所以菠萝经常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，由于他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦。

三、苹果

研究发现，苹果汁有助于大脑保持乙酰胆碱水平，该物质有助于提高记忆和学习能力。 建议每天喝两杯(1杯约227克)不加糖的苹果汁。苹果还含有丰富的矿物质和多种维生素，果肉内富含锌，常常吃可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。

适合高考期间吃的食品

高考期间可以吃具有补脑、养肝明目、抗疲劳作用的食物。

1、补脑的食物

鱼肉脂肪中含量对有神经系统具备保护作用的ω-3脂肪酸，有助于健脑。鸡蛋，含有人体所需的氨基酸和丰富的钙、磷、铁，以及维生素A、D、B等。全麦制品和糙米，含有各种维生素，对于保持人的认知能力是非常重要的。

深色的绿叶菜，含有丰富的维生素B6、维生素B12、叶酸，可以有助于脑的细胞发育。核桃、芝麻以及坚果，可以为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子比较小的不饱和脂肪酸。水果，像柠檬、菠萝、香蕉，可以提供大脑重要的物质以及微量元素。

2、养肝明目的食物

中医认为，肝主目，肝虚会引起眼睛出现病变，会引起视物昏花、眼睛干涩、胁肋胀痛、月经失调、不孕不育、唇甲色淡、面色晄白、气短乏力等症状，可以通过食用养肝明目的食物及药物改善。

可以养肝明目的食物有很多，常见的包括红花菜、菠菜、胡萝卜、豆苗、鸭肉、鸭血、猪血、猪肝、桑叶、决明子、西兰花、菊花、荠菜、油菜、银耳、莲藕、枸杞、橘子、牛奶、豆制品、牛奶、鱼肉等食物。

3、抗疲劳作用的食物

抗疲劳的食物包括糖分含量较高食物、富含优质脂肪食物、富含优质蛋白食物等。机体疲劳通常是由于长时间运动、体力劳动等因素所致，机体可能出现低血糖、热量不足等情况不能维持机体的正常生理活动。

可通过适量食用糖分含量较高食物，如葡萄糖、白砂糖、糖果等高糖类食物补充糖分和热量抵抗疲劳，同时糖分可刺激味觉神经兴奋，增加脑细胞活力。同时可食用奶制品、坚果、豆类等富含优质脂肪类食物补充热量。

适合高考的考生食用的食物

当各位同学升入高三以后，家长会对各位同学的饮食尤为关注，害怕耽误各为高三同学的学习。但是在高考前会有所懈怠，这是不对的，在高考期间各位同学所承受的压力是最大的，而且，各位高三同学在高考期间精神高度紧张，更应该注意饮食。下面是我整理的适合高三学生高考期间吃的食品，供大家参考。

1.适合高考期间吃的食品—薏米芡实山药粥

薏米芡实山药粥食材：薏米、胡萝卜、青豆。薏米和芡实用粉碎机达成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可)，山药切成公分丁入水中，胡萝卜切成丁，青豆准备好。薏米芡实粉提前用水泡。青豆焯水一下备用。水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。放入青豆在煮3-5分钟即可。粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。

2.适合高考期间吃的食品—菌菇笋肉汤

香菇2只、金针菇100克、瘦肉50克、嫩竹笋1只;香菇鸡茸汤料1包，料酒酱油、盐适量。瘦肉切丝，料酒酱油拌腌;竹笋去壳切丝，香菇洗净切丝;金针菇洗净。纯净水4小碗，入锅后温水时倒入汤料。烧时划动汤勺，沸时放入肉丝、笋丝、菌菇类。再沸后2分钟出锅，即可。

3.适合高考期间吃的食品—香酥鳕鱼

鳕鱼片(约300克)、薯粉2匙;盐1小撮、椒盐粉少许、鸡精粉1/4匙、胡椒粉少许。 鳕鱼洗后吸干水分，两面均匀抹上1小撮盐，静置5分钟。将腌好的鳕鱼两面沾上干薯粉，待用。油锅烧热，鳕鱼片两面煎至金**，洒上椒盐，即可。

4.适合高考期间吃的食品—茄汁蒸鲈鱼

鲈鱼、青豆、番茄。将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干净在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断。撒上适量的盐、葱、姜、料酒腌制15分钟。鱼头鱼尾都码在盘子里，上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟。鱼蒸好出锅，倒掉盘中的汤汁。番茄去皮皮，切粒。炒锅放油，烧热，下番茄粒中火炒，炒至番茄汁浓稠，倒入玉米粒、青豆，然后放入白糖、白醋调味，最后放入水淀粉勾芡，加少许盐、香油，淋在鱼身上即可。

5.适合高考期间吃的食品—黄豆龙骨汤

龙骨500克、黄豆100克、清水2000毫升、盐2克、醋及料酒各10毫升、牛奶100毫升、葱10克、姜10克。将黄豆提前半天泡发好备用。将骨头洗干净，放入砂锅里，加入清水、料酒、葱、姜，开火煮。砂锅煮开后撇去浮沫，转小火，加入黄豆和醋。砂锅盖子下架一根筷子，以防溢锅，小火慢炖1个半小时左右。关火，加盐调味，加牛奶搅拌均匀即可。网上很多人都在问高考前吃什么补脑，这道龙骨汤就是不错的选择。

高考晚餐最佳营养食谱 吃什么食物好

　我们在高考备考的时候，每个人都是顶着巨大的压力的，所以我们这时候的饮食是非常的重要的，不仅是要能够帮助我们考生补充丰富的营养，还有美味可口，所以是需要很好的安排的，下面我们就是一起来看看适合我们考生食用的一些食物吧。

　临近高考的“全世界”——考生、老师、家长都进入了战备状态，作为考妈，更是希望帮助孩子顺利冲关。作为过来人，认为照顾还孩子的饮食，是考妈的首要任务，将看到的信息介绍给大家，希望有用：

　下面几种东西，平时不太受人重视的的吧，但效果不错：

　 1、生姜 ——含有姜辣素和挥发油，这些物质能使体内的血液得到稀释，血液流畅，给大脑提供更多的养分和氧分。

　 2、黄花菜 ——是健脑食品，适合脑力劳动者和神经过度疲劳的人食用。(切忌生吃)

　 3、桔子 ——是典型的碱性食物，是可以很好的清除酸性食物对我们神经系统的危害的，所以考生在考试期间是可以适当的吃一些的，能够很好的提神醒脑，使我们的精力充沛，但是我们要注意不能够吃太多。

　 4、洋葱 ——含有抗血小板凝集物质，改善大脑血液供给，对于消除生理和心理紧张大有好处。

　 5、牛奶 ——除蛋白质和钙等主要还有大脑喜爱的氨基酸。

　 6、鱼类 ——除蛋白质和钙等主要取其不饱和脂肪酸。

　 7、鸡蛋 ——蛋黄的卵磷脂。

　 8、花生 ——卵磷脂和脑磷脂。若担心血粘稠度高，做菜时可以把花生衣去掉。

　 9、菠菜 ——叶绿素的作用。

　 10、核桃 ——典型的健脑食品，当零食或者做菜都可以阿。

　 11、芦笋 ——据说防癌，选其粗纤维，保持排泄畅通，防不防癌不要紧的。

　另外，大虾、三文鱼，这是全世界都认为好的食品； 胡萝卜、土豆、芦笋、木耳、香菇是我认为也不错的食品。

　以上就是为大家介绍的适合我们高考学生的营养食物，我们考生是处于脑力劳动强度高的时期，所以是要多吃一些对我们的大脑有益的食物，食补的效果是比药物更加的好的，考生考前是要吃好、睡好、保持愉快放松的心情。

高考前一天吃什么寓意好 适合高考吃的食物

多吃鱼，脑袋更聪明。鱼肉是很适合学生吃的，这段时间考生用脑过多，做个清炖鲤鱼，不怕营养跟不上。其实做鱼的方法可以有很多种，常见做法有炸，煎，炖，煮，蒸，高考前不易吃油腻食物，做鱼不能用炸和煎，因此清炖鲤鱼是最好的烹饪方式。

1：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。

2：晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。

3：米饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒西红柿、红烧滑子菇。 汤：海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)。

4：米饭、炒肝尖、肉片炒芹菜、红烧滑子菇。 汤：绿豆汤。

5：馒头、虾仁黄瓜、红烧滑子菇。 小菜：拌黄瓜。

6：馒头、土豆牛肉、肉片芹菜。 小菜：拌黄瓜。

7：干烧带鱼+清炒土豆丝+醋熘白菜

建议：每天保证牛奶2袋、鸡蛋1个、蔬菜、鱼虾或肉类、水果一个。

考生要增加高蛋白，但家长不可一味给孩子吃高蛋白食物，因为吃了太多高蛋白食物，上课容易犯困。这是因为高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系统消化高蛋白，脑子缺氧，自然反应慢，容易打瞌睡。而且早餐也不要总是鸡蛋、牛奶而缺乏主食，事实上，米、面中的碳水化合物经消化后，能立即产生葡萄糖，补充脑部能量，改善脑疲劳。葡萄糖就可以从米面、芋类等含碳水化合物多的食物中吸取。

高考吉利食物

又一年高考马上就要到了，很多同学们和家长都很想知道高考前一天吃什么寓意好，以下是一些相关信息的整理，希望能对同学们有所帮助。

鲤鱼，象征着大吉大利（鲤），又因为“鲤鱼跃龙门”的典故，成为考生必吃的经典菜！

甲鱼汤

有才的家长们居然把甲鱼于与“名列三甲“联系到了一起，甲鱼营养价值丰富，除了寓意好，还是一大补品。

粥清淡营养、易于消化，作为安全系数最高的考生饭，什锦粥粘稠的口感，与独占（粘）鳌（熬）头的寓意不谋而合。

粽子&糕点

因为“糕”、“粽”分别与“高”、“中”谐音，有“高中状元”之寓意，吃下它保佑考生“中中中！

必胜客

首先必胜客是很多学生喜欢的食物，而且 “必胜”两字也是个好彩头，寓意逢考必胜！

最早在民间流传的考前必吃食材，一根黄瓜配两颗鸡蛋正好组成100分，不管考得如何，把100分吃进肚子里。

优质蛋白质食物

蛋白质是机体不可缺少的一种营养元素，临近高考，心理压力大，容易失眠，补充优质蛋白质可防止失眠问题，像牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆食品等都是蛋白质含量丰富的食物。

坚果类食物

坚果类食物，多含有丰富的B族维生素，可帮助恢复体力，二来坚果类食物中丰富的脂肪酸、氨基酸等有助于恢复精力，提高记忆力。同时B族维生素还具有缓解压力的作用，因此非常健康食用。

抗氧化类的食物

高考前可以适当的多增加一些含有抗氧化剂类的食物，这样就可以减少自由期对人体记忆力的损害，像日常生活中我们常吃的大豆、菠菜、葡萄等都属于抗氧化的食物之一。

高考适合吃什么食物

高考吉利食物如下：

首先是红烧鲤鱼。鲤鱼因为“鲤鱼跃龙门”的典故，象征着大吉大利，成为考生必吃的经典菜。红烧鲤鱼不仅有着深厚的文化底蕴，其肉质细嫩，营养丰富，也是一道美味佳肴。

其次是甲鱼汤。甲鱼是一种被认为具有高营养价值和滋补功效的食材，经常被用来提高体质和养颜美容。在高考期间，家长们把甲鱼汤与“名列三甲”联系在一起，寓意为考生取得好的成绩。

最后是什锦粥。粥是一种营养丰富、易于消化的食品，非常适合考生的饮食要求。什锦粥粘稠的口感，也寓意为考生在考场上“粘鳌头”和“熬头”。而什锦粥中不同种类的食材也具有不同的吉祥寓意，例如莲子是象征着“连年有余”，花生则是象征着“聪明伶俐”。

历史沿革

普通高等学校招生全国统一考试是为普通高等学校招生设置的全国性统一考试，每年6月7日－10日实施。参加考试的对象是全日制普通高中毕业生和具有同等学历的中华人民共和国公民，招生分理工农医（含体育）、文史（含外语和艺术）两大类。

中国有1300多年科举考试的历史，这一制度曾显示出选拔人才的优越性，深深地影响了东亚各国。

1905年，清廷出于发展新教育、培养实用人才的需要，废除了科举制度，转而引进西方的学校考试制度。中国现代高考制度的建立，就有这样两个重要来源：一是科举制度所形成的传统考试思维和价值，二是西方现代考试制度的模式和手段。

一、富含维生素c的新鲜蔬菜和水果,维生素c可以增强抵抗力，提高机体的抗氧化能力，保护大脑的正常功能，还有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，能使人精力充沛。如:草莓、柠檬、菠萝、桔子、西红柿等。

二、优质蛋白质类食物，脑细胞的35

%是由蛋白质构成的。临近高考，应补充优质蛋白质，以保证机体的需要。如鸡蛋、牛奶、肉、鱼、吓、豆质品等，是不借的助眠食品，也不会为失眠多梦怎么办苦恼了。

三、含锌多的食物对智力有益的微量元素主要是锌。如肝、肉类、玉米、胡萝卜、南瓜、茄子、大白菜等。

四、有助恢复精力和体力的食物，当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它们含有丰富的维生素b和e、蛋白质，有助恢复精力和体力。

五、助睡眠类食物，如果孩子因兴奋、紧张导致失眠，临睡前可喝一杯牛奶，或者吃酸枣仁、莲心、百合、绿豆汤，安抚情绪，促进睡眠。

六缓解精神压力类食物，适当吃一些猕猴桃、鲜枣等水果，以及油菜、花菜、大豆等。这类食物含有丰富的b族维生素，可缓解考生压力，同时也是失眠吃什么好的最好方法。

1．注意保持膳食平衡。为了满足高考前学生身体对各种营养及能量的需求，每日膳食必须由四大类食物组成———粮食类、豆乳蛋奶肉类、蔬菜水果类、食用油脂类，以保持膳食的平衡。营养学家指出：从我国国情出发，每人每天的膳食由20种以上的食物组成为佳。2．注意对热能和营养素的需求。每日膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物是必不可少的。3．注意吸取多种维生素。多种维生素是维持人体细胞正常生理功能所必需的天然有机物质。在一日食物中要保证维生素a、b2、c、d等需要量，应常吃一些蛋、奶、动物肝脏及鱼。尤其要指出的是，应注意从杂粮、全粮谷物、豆类、干果及硬果、酵母等食物中吸取维生素b1的含量。同时别忘了动物内脏、蛋和奶、新鲜绿叶菜也是膳食中维生素b2的主要来源。

4．注意无机盐和微量元素的摄入。重要的无机盐和微量元素对高考学生也是至关重要的，所以在膳食中应注意奶、奶制品、排骨汤与苹果、梨、葡萄等搭配。要想从食物中吸取到钙、铁、锌、硒、碘，最好常吃些海产品、全麦面粉、海带、紫菜、海蜇等。峥嵘）

考前安神食疗小验方

1．糯米大枣粥：糯米60克、红枣20克、桂圆肉10个，加水文火煮熟，睡前食用。红枣有安神补血功效，糯米食后令人贪睡，主治心烦健忘、睡眠不香。2．莲子桂圆百合汤：莲子适量、桂圆肉7个—8个、百合3颗，加冰糖及适量冷水用文火熬汤，睡前一同服下。莲子能补气养血，治夜晚多梦；桂圆能益智宁心，养血安神；百合能安心定胆，治疗睡眠不宁